Англия – это страна с многовековой историей и с огромным количеством традиций, которые передаются из поколения в поколение. Обычаи и традиции Англии и других стран Соединенного Королевства отличаются, но также есть и много схожих. Поэтому я предлагаю вам познакомиться с ценностями и культурой британцев через обычаи и традиции Великобритании.
У каждой нации есть свои особые традиции и обычаи (Traditions & Customs), которые люди чтят и соблюдают на протяжение десятилетий, и даже столетий. Традиции и обычаи Великобритании могут многое рассказать об её истории, культуре и ценностях народа.
Страны Соединенного Королевства (Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия) сильно отличаются друг от друга культурным наследием и менталитетом их жителей. Однако английские традиции считаются самыми крепкими, устойчивыми и интересными, поэтому именно о них и пойдет речь в этой статье.
Особенности английской нации
Для того, чтобы понимать почему англичане считают важным соблюдать обычаи и традиции Великобритании, нужно понять, что это за нация, чем они живут и чем занимаются.
Во-первых, англичане очень вежливый народ, потому что в разговоре они часто используют слова спасибо-пожалуйста («Thank you», «Please», «Excuse me» и т.д.). Англичане всегда готовы помочь: указать направление, уступить место в транспорте, помочь донести тяжелые сумки и др. Дисциплинированность и пунктуальность – это одни из самых популярных и важных качеств у англичан.
Во-вторых, англичане являются домоседами. Они предпочитают проводить свободное время дома в кругу семьи, нежели в шумных пабах или кафе. Именно поэтому англичане стараются делать свои дома уютными и атмосферными. Во многих домах в Англии есть камины, поэтому, возможно, что одна из рождественских традиций Британии – украшать камины чулками – исходит как раз из того, что англичане любят домашний уют.
Однако с другой стороны, британцы ценят природу и поэтому любят по выходным выезжать на природу, чтобы отдохнуть от городской суеты. Обычно это семейные поездки в лес, или кемпинг с друзьями.
Популярная тема для разговоров в британцев – погода. Погода в Англии может резко меняться по несколько раз в день, поэтому предсказать точно какой будет погода просто невозможно. Это и является причиной того, что в английском языке есть множество способов описать погоду.
Британцы увлечены различными видами спорта. Одни могут просто смотреть игру по телевизору или на стадионе, а другие предпочитают поучаствовать в игре самостоятельно. Поэтому в Англии есть много любительских команд помимо профессиональных. Любимый вид спорта у англичан – крикет и футбол.
Далее, в Англии очень популярно садоводство, и поэтому многие англичане занимаются этим, как хобби. Они стараются уникальным образом украсить свои дома. Одна из любимых тем для беседы у британцев – разговоры о садоводстве. Кстати говоря, любовь англичан к садоводству – это еще и хороший способ показать свое творение.
Ежегодно в Англии провозится Chelsea Flower Show (Выставка цветов в Челси), где каждый участник представляет своё творение из цветов. На эти выставки ходят не только садоводы, но и обычные люди и даже звезды кино и шоу-бизнеса. Таким образом, садоводство – традиционное хобби у британцев.
Более того, среди англичан популярны не только выставки цветов, но и выставки собак, кошек и других животных, потому что они также очень сильно любят животных и заботятся о них.
Таким образом черты характера и увлечения англичан показывают, почему они с почтением относятся к тем или иным традициям. Любовь к традициям в Великобритании прививают с детства.
Традиции Англии в кулинарии
Британские традиции выражаются даже в обычно кулинарии, ведь и на этот счет у них найдется несколько интересных обычаев. И это несмотря на то, что у англичан нет национальной кухни как таковой.
Главный прием пищи – завтрак. Он должен быть плотным, чтобы зарядить энергией на весь предстоящий день. Завтрак у англичан может состоять из различных блюд. Обычно это яичница с беконом, овсяная каша, жареная рыба, тосты с джемом и чашечка чая или кофе.
Обед у англичан называется ланчем (lunch) и может состоять из разных блюд: мясное рагу, шницель, жареная рыба и овощи, часто в качестве гарнира используют картофель. Рис и макароны не так популярны в Великобритании, как в России, например. Любимое блюдо англичан – fish and chips – раба с жареной картошкой.
На ужин англичане предпочитают легкие закуски. Часто ужин у них схож с обедом, только он включает в себя большее количество овощей. И конечно же на десерт англичане предпочитают яблочный пирог или пудинг.
Говоря об обычаях и традициях Англии, связных с кулинарией, нельзя не рассказать о воскресных обедах. Англичане ценят время, проведенное с семьей, поэтому в Англии популярна традиции собираться всей семьей за воскресным обедом. Готовят они различные блюда, обычно это баранья вырезка, овощное рагу и др.
Читайте также: Пасха на английском – традиции и обычаи
Еще одна интересная английская традиция – пикники. Британцы очень любят устраивать пикники и стараются, чтобы это все было красиво и практично. На пикники англичане обычно выходят в городские парки. Семейные пикники сопровождаются активными играми. Студенты в Англии устраивают мини-пикники в перерывах между парами.
Правдивый стереотип об англичанах – любовь к чаю. В зависимости от времени суток, англичане пью различные виды чая и с разными добавками – лимон, молоко или другое. Английская традиция пить чай в 5 часов после полудня «5 o’clock tea» – это то, чему стоит уделить отдельное внимание.
5 o’clock – Tea Time
5 o’clock Tea – эта одна из самых популярных традиций Великобритании, особенность которой заключается в том, что англичане в промежуток времени с 16:00 до 18:00 устраивают чаепитие, так называемую чайную церемонию. Чай обязательно пьют с молоком. На чайную церемонию англичане приглашают обычно только самых близких друзей.
Считается, что эта традиция появилась в то время, когда Индия была британской колонией. В то время в Англию привозили огромное количество чая практически за бесплатно. Англичане могут выпивать около 7-9 чашек чая в день.
Иногда англичане вместо ужина устраивают так называемое большое чаепитие – high tea. Чтобы церемония чаепития соответствовала традиционному стандарту, нужно следовать некоторым правилам. Во-первых, столик для чая должен находиться в самом уютном месте в доме, обычно у камина; его покрывают белой или голубой скатертью.
Во-вторых, посуда для чаепития обязательно должна быть из одного сервиза. Туда входят: чайник с чаем, кувшин с кипятком, молочник, десертные тарелочки, вилки и ножики. Также на столе должны быть подставка под ситечко, сахарница с щипцами, шерстяной чехол. К чаю традиционно подают тосты, сливочное масло, яйца, различную выпечку, джемы и печенье.
В Англии будучи гостем нельзя отказываться пить чай после ужина. Гость же может попросить чашечку чая в любое время.
Также я предлагаю вам просмотреть небольшое видео о традиционной церемонии чаепития в Англии:
Праздничные традиции Англии
Список английских традиций и обычаев, связанных с праздниками, может быть очень длинным, ведь у англичан есть много праздников, и на каждый праздник приходится по несколько очень важных традиций.
Подробнее о рождественских традициях можно прочитать здесь:Рождество – история и традиции
В Великобритании традиции и обычаи связаны с праздниками и почитанием святых. Кратко об этих праздниках и традициях:
- Saint David’s Day. День Святого Дэвида, покровителя Уэльса празднуется 1 марта. Валлийские женщины ходят в национальных костюмах, а мужчины прикрепляют к своей одежде стебель, лист или цветок уэльского лука-порея. В этот день люди приходят в собор в Пембрукшире, чтобы почтить память Святого Дэвида.
- Pancake Week. В Англии тоже есть такой праздник, как Масленица, но обычаи её празднования сильно отличаются от наших. В Англии принято на Масленицу проводить «блинные гонки» (Pancake Race).
Ровно в 11:55 звенит «блинный колокол» и начинается забег: женщины в фартуке и с платком на голове бегут с горячей сковородкой с блином. За время забега участница должна от трех раз подбросить и поймать блин во время бега. Побеждает та, что первая прибежит с блином к звонарю у церкви.
- Guy Fawkes Night. В ночь на 5 ноября жители Лондона выносят на улицу самодельные чучела Гая Фокса и сжигают его на кострищах. После этого в небо запускают фейерверки и веселятся до утра.
- Halloween. В Великобритании, так же, как и в США, празднуется День Всех Святых. Дома и улицы украшены страшными атрибутами (привидениями, паутинками, летучими мышами), тыквами с вырезанными глазами и злобной ухмылкой. С вечера дети в костюмах ведьм, вампиров и другой нечисть ходят по соседям со словами «Trick or Treat» и собирают сладости, либо разыгрывают хозяев дома, если те их не угостили.
В Великобритании еще много традиций связанными с праздниками, однако об этом надо читать отдельно. И все же британцы очень любят праздники и соблюдают практически все традиции, будь они столетней давности или совершенно новые.
Традиции Великобритании: о музыке и театре
Многие британские музыканты стали известными на весь мир: The Beatles, Queen, Elton John, David Bowie и др. Представители классического рока, джаза и народной музыки очень популярны в Великобритании. Например, всем известно, что шотландцы играют на волынках.
Многие университеты, колледжи и школы имеют свои оркестры, которые выступают на главных площадках страны. Между ними даже устраиваются конкурсы. Ежегодно в Англии проводится оперный фестиваль, на который съезжаются зрители и слушатели со всего мира.
Кроме музыкальных фестивалей, традицией в Англии является посещение и других фестивалей различных видов искусств: драматического, театрального, хорового и т.д. В Великобритании празднуют день рождения Уильяма Шекспира.
Традиционное празднование свадьбы в Великобритании
В Англии свадьба – это важный праздник, поэтому относятся к нему с особым вниманием. Многие свадебные традиции и обычаи Англии схожи и с другими странами, и все же есть и отличия.
Как и в других странах, в Англии перед свадьбой устраивают мальчишники и девичники, например. На так называемой Wedding Party обязательно должен быть красивый и большой свадебный торт (Wedding Cake).
В Великобритании дорогу, ведущую к церкви, девочки посыпают цветами. Невесту к алтарю сопровождает её отец. На невесте в день свадьбы должно быть что-то старое, взятое у матери, что означает сохранение обычаев; что-то новое, как ознаменование начала замужней жизни; и что-то одолженное у богатой подружки и возвращенное после свадьбы.
Традиция устраивать свадебную церемонию (Wedding Ceremony) берет свое начало еще в 1753 году. Раньше в Англии родители женили своих детей, и избранники могли не нравиться друг другу, поэтому сбегали. В 1753 году было решено регистрировать брак в англиканской церкви. Традиционная свадебная церемония популярна и сейчас, а после неё устраивают свадебный ужин с гостями, танцами и конкурсами (Wedding Reception).
Кстати говоря, в Англии принято проводить репетицию свадебной церемонии за день до самого торжества, что называется Wedding Rehearsal. Традицию надевать на свадьбу белое платье была придумана англичанами. Однако выходя замуж второй раз, надевать белое платье не принято. А символом любви считается голубой цвет, поэтому принято иметь какой-то элемент голубого цвета.
Королевские традиции
Известно, что англичане чтят королевскую семью и следят за тем, что происходит во дворце. На королевские церемонии (приемы в королевском саду, официальные визиты и т.д.) приходит огромное множество англичан. Поэтому, что касается королевской семьи, соблюдение традиций – это не прихоть, это необходимость.
Однако к королевским традициям относятся не только королевские церемонии, но и другие события. Например, смена королевского караула, на которую сходятся посмотреть туристы. И все же королевская семья живет так же, как и любая другая семья в Лондоне. Они питаются обычной пищей, проводят время с семьей и занимаются своими увлечениями.
Другие традиции Англии
Среди англичан можно встретить и другие традиции и обычаи, многие из которых весьма необычны. Вот несколько из них:
- В Англии не принято знакомиться напрямую. Взрослые знакомятся друг с другом посредством третьих лиц. Поэтому в Англии соседи часто даже и не знакомы друг с другом.
- Семейные приемы пищи в Англии не пользуются популярностью (за исключением Воскресного обеда). Каждый член семьи может принимать пищу в то время, когда ему удобно.
- Когда становится известно о беременности, будущей маме дарят литературу по развитию плода и подготовке к родам. Беременные ходят на специальные курсы по подготовке к появлению ребенка, а её муж тоже ходит с ней по врачам и на курсы.
- В Великобритании похоронами занимаются исключительно ритуальные агентства. Публично рыдать на похоронах считается дурным тоном, поэтому британцы предпочитают уединиться, чтобы дать волю чувствам.
- В Великобритании также встречаются много традиций связанных с образованием. Например, церемония вручения диплома в Кембриджском и Оксфордском университетах проводится на латыни.
Традиции Англии являются отражением истории и культуры этой страны. Жители Великобритании свято чтят древнейшие традиции и соблюдают их с особым уважением. Английские традиции и обычаи навсегда останутся неотъемлемой частью английского народа и будут объединять людей еще много столетий.
